Dit dessert is origineel voor Quebec en betekent letterlijk pudding voor werklozen, omdat het het gebruikelijke dessert was tijdens de crisis van 29, gezien de lage kosten. Het is een variant van paneermeelpudding of paneermeel pudding beroemd in Engeland. Je hebt alle informatie in: «Gastronomie van Canada: traditionele gerechten en desserts".
Je hebt alle informatie in: "Gastronomie van Canada: traditionele gerechten en desserts".