Canada is een van de landen met de hoogste zalmproductie ter wereld en daarmee een van de belangrijkste exporteurs van deze veelzijdige vis. Het wordt in verschillende vormen ingenomen, vers, bevroren, gerookt, ingeblikt, gegrild of gebakken. Op de afbeelding zie je een voorbeeld van een grillkamer. Je hebt alle informatie in: «Gastronomie van Canada: traditionele gerechten en desserts".
Je hebt alle informatie in: "Gastronomie van Canada: traditionele gerechten en desserts".