Dit gerecht van Turkse en Arabische oorsprong (bekend als dolma in het Turks) bestaat uit broodjes gemaakt met druivenbladeren of snijbiet die zijn gevuld met een mengsel van Griekse rijst, uien, gehakt, pijnboompitten en een verscheidenheid aan kruiden. De dolmades Ze worden meestal geserveerd met een saus, meestal gemaakt met citroensap. Ze zijn ook bekend als tabak-.
U vindt het recept op de volgende link: Grieks eten: recept van de dolmades stap voor stap. Je hebt alle informatie in: «Gastronomie van Griekenland: de meest typische gerechten en desserts".
Je hebt alle informatie in: "Gastronomie van Griekenland: de meest typische gerechten en desserts".