De caprese salade is origineel uit de Capri-regio (Italië), vandaar de naam. De basisingrediënten zijn: verse mozzarellaballetjes, plakjes tomaat en grote basilicumblaadjes, allemaal bedekt met olijfolie. Zoals je op de foto kunt zien, doen de kleuren van deze salade denken aan de Italiaanse vlag: groen, rood en wit. Je hebt alle informatie in: «Italiaans eten: recepten voor typische gerechten en desserts".

Je hebt alle informatie in: "Italiaans eten: recepten voor typische gerechten en desserts".