Kenmerkend voor de omelet die gemaakt wordt in Beni, Bolivia, is dat er peta-eieren worden gebruikt, een schildpad die in dit gebied leeft. Ook worden ui, bloem, komijn, peper en zout aan de tortilla toegevoegd. Je hebt alle informatie in: «Typische gerechten van Bolivia per afdeling".

Je hebt alle informatie in: "Typische gerechten van Bolivia per afdeling".