La enchilada Het is een karakteristiek gerecht van de Mexicaanse gastronomie bestaande uit een maïstortilla badend in hete saus. De saus is gemaakt met chili en is daardoor erg pittig. De enchiladas kunnen worden gevuld met elk soort vlees (kalkoen, rundvlees, kip ...) of ook met kaas. Je hebt alle informatie in: «Typische gerechten uit Mexico".
Je hebt alle informatie in: "Typische gerechten uit Mexico".