De aardappel a la huancaína is een historisch gerecht binnen de Peruaanse keuken en is origineel voor de Peruaanse Creoolse keuken. Het wordt meestal bereid als bijgerecht bij rijst met kip of gewoon als voorgerecht. Het recept is ook heel eenvoudig. Je hebt alle informatie in: «Typisch eten van Peru: alle hoofdgerechten".
Je hebt alle informatie in: "Typisch eten van Peru: alle hoofdgerechten".