Tiradito is een Peruaans gerecht dat erg lijkt op Japanse sashimi of Italiaanse carpaccio, aangezien het hoofdingrediënt rauwe vis is. Het moet in zeer dunne plakjes worden gesneden en bedekt met citroensap vermengd met chili-crème. Je hebt alle informatie in: «Typisch eten van Peru: alle hoofdgerechten".
Je hebt alle informatie in: "Typisch eten van Peru: alle hoofdgerechten".