Dim Sum is eigenlijk een equivalent van het typische Spaanse tapas. Dit zijn kleine balletjes die veel voorkomen in de Kantonese keuken en die sinds de oorsprong meestal bij thee worden geserveerd. Ze worden met de hand gemaakt met deeg, dat kan worden gemaakt van bloem, tarwe- of tarwezetmeel, of Won Ton-deeg, en ze worden meestal gevuld met varkensvlees, hoewel er versies zijn waarin ze gevuld zijn met rundvlees of zelfs garnalen. Je hebt alle informatie in: «Gerechten, desserts en andere typische gerechten in de Chinese gastronomie".

Je hebt alle informatie in: "Gerechten, desserts en andere typische gerechten in de Chinese gastronomie".