Douhua, wat niets meer is dan tofu-pudding, is een traditioneel dessert in China, maar het verschilt per regio van het land. In het noorden wordt het bijvoorbeeld meestal geserveerd met sojasaus, zodat het een nogal zoute smaak krijgt; in Taiwan wordt het daarentegen op smaak gebracht met een verscheidenheid aan zoete ingrediënten, zoals Chinese bonen, tapioca of pinda's. Het gemeenschappelijke ingrediënt is siroop. Je hebt alle informatie in: «Gerechten, desserts en andere typische gerechten in de Chinese gastronomie".
Je hebt alle informatie in: "Gerechten, desserts en andere typische gerechten in de Chinese gastronomie".