Als we een voedsel bedenken dat meestal onweerstaanbaar is en dat de eigenschap heeft onze zintuigen te verleiden, kunnen we niet anders dan wijzen op chocolade en, Madrid, is een bestemming waar we enkele van de beste chocoladeproeverijen in Spanje kunnen maken.
Tijdens de chocoladeproeverijen - een unieke ervaring voor cacaoliefhebbers - leren we over de geschiedenis en de productie ervan, en nemen we deel aan een proeverij van verschillende soorten chocolaatjes (meestal vijf tot tien soorten) en paren. We zullen gebruiksvoorwerpen krijgen die we in de hele proeverij en informatieve catalogus zullen gebruiken.
In de Spaanse Proeverijschool (Calle Alcalá 142, 1e verdieping. 28009-Madrid) worden maandelijks chocoladeproeverijen gehouden. Denk hierbij aan presentaties door specialisten, een folder met alle informatie en het proeven van tien soorten. De activiteit duurt drie uur en kost 70 euro voor één persoon, 65 euro als er twee inschrijven en 60 euro als er drie inschrijven. In alle gevallen wordt een boek over de geschiedenis van chocolade en de daarop gebaseerde recepten weggegeven.
In restaurant Taberna Brix (C / Antonio Acuña 7) wordt minimaal één keer per maand een chocoladeproeverij gehouden waarbij ook wijn wordt geproefd. De activiteit duurt gemiddeld anderhalf uur en omvat een proeverij van vier wijnen en drie soorten chocolaatjes. Hier leren we over de kenmerken van elk product en de mogelijke combinaties. Prijzen beginnen bij 25 euro per persoon.
Dit artikel is 9 keer gedeeld. We hebben vele uren besteed aan het verzamelen van deze informatie. Als je het leuk vond, deel het dan: