El guacamole Het is een typisch Mexicaanse saus gemaakt met avocado, groene chili en water. De naam komt van de term ahuacamolli, origineel uit de Nahuatl-taal, wat betekent Ahuacatl (letterlijk, avocado) + Molli (saus). Het originele recept bestaat uit het pureren van de avocado's en het mengen met citroensap, chilipepers en tomaat. Later zijn er andere ingrediënten aan toegevoegd, zoals koriander, knoflook en ui. Je hebt alle informatie in: «Typisch eten van Mexico: guacamole".
Je hebt alle informatie in: "Typisch eten van Mexico: guacamole".