La gastronomie de Monaco heeft invloeden van de Franse keuken. Hij geeft echter elk gerecht een twist waardoor het helemaal Monegaskisch wordt. De belangrijkste gebruikte ingrediënten zijn zeevruchten, vis, verse groenten, rijst en olijfolie.
Een van zijn borden meest bekende is de "Stocafi". Het bestaat uit een gedehydrateerde kabeljauw met tomatensaus en lokale kruiden. De Monegaskische spaghetti is ook een andere typisch gerecht. De Monegaskische saus bestaat uit tomaten, kaas, ansjovis, olijven en kruiden.
La patisserie de Monaco het is ook top. De "Barbagium" is een soort empanada gevuld met pompoen of spinazie, rijst, kaas en prei om meer smaak toe te voegen. Het is uitstekend te proeven als tapas. De «Fougasse» is een cake bereid met oranjebloesemwater en met walnoten, amandelen en anijs. De "Socca" zijn pannenkoeken gemaakt van kikkererwtenmeel met diverse bijgerechten (oa zeevruchten, vlees).
Restaurants in het hele land bieden uitstekende service en de normen zijn van topklasse. De belangrijkste exponenten van de wereldkeuken ontmoeten elkaar in Monaco, maar als je het eten van het land wilt proberen, restaurants zoals Dauphin Vert (Le Condamine), Le Circus (Monte Carlo), Le Bambi (Condamineer hem) zijn er specialisten in.
Dit artikel is 53 keer gedeeld. We hebben vele uren besteed aan het verzamelen van deze informatie. Als je het leuk vond, deel het dan: