La Grieks eten, vanwege de geografie en geschiedenis van GriekenlandHet is eigenlijk mediterraan van stijl. Het heeft Italiaanse, Midden-Oosterse en Balkaninvloeden. Het is duidelijk dat de oorsprong van de huidige bereidingen enigszins verschilt van de gastronomie in Het oude Griekenland.
Het is bekend dat griekse keuken het is verre van de verfijningen die andere gastronomies gebruiken. Er wordt zelfs gezegd dat verfijning de vijand is van de Griekse keuken. Een algemeen kenmerk van Griekse gerechten is dat ze worden warm geserveerd en niet heet.
Een van de oudste en meest karakteristieke ingrediënten van de Griekse gastronomie is de olijfolie. Het wordt in bijna alle gerechten gebruikt. Bovendien wordt deze olie geproduceerd door de bomen van de regio en is het het ingrediënt dat Grieks eten onderscheidend maakt.
Het meest gebruikte graan is trigo, waarmee de meel. Het benadrukt ook het gebruik van gerst. De groenten die in deze keuken het meest worden gebruikt zijn tomaten, aubergines, uien, sperziebonen en okra's. De sesam, zoals om de donuts te strooien. Schapenvleesgerechten zijn er in overvloed. In Griekenland het is gebruikelijk om een grote verscheidenheid aan kaas, waaronder de kasseri, feta, kefalotyri en mizithra.
Een weergave van enkele Griekse gerechten.
[gemiddelde id = 593]
Dit artikel is 24 keer gedeeld. We hebben vele uren besteed aan het verzamelen van deze informatie. Als je het leuk vond, deel het dan: