Zoals de naam al doet vermoeden, is de huancaína-aardappel een origineel gerecht uit Huancayo, Peru. Het is een eenvoudig recept, aangezien het bestaat uit hardgekookt ei, gekookte aardappelen en de gele saus die het kenmerkt. Je hebt alle informatie in: «Typische gerechten uit de Sierra (Peru)".
Je hebt alle informatie in: "Typische gerechten uit de Sierra (Peru)".