Hoewel in Ecuador de meest gebruikelijke manier om cavia's te maken is geroosterd en met aardappelen, zijn er meerdere varianten, zowel binnen het land als in andere gebieden. In Peru is het sterrenschotel dat van de gebakken of gebakken cavia. Je hebt alle informatie in: «Gegrilde cavia met aardappelen of aardappelen recept".
Je hebt alle informatie in: "Gegrilde cavia met aardappelen of aardappelen recept".