Er wordt geschat dat het verbruik van Foie gras begon rond de XNUMXe eeuw voor Christus in de Oude Egypte. Zoals blijkt uit het graf van de koninklijke officier Mereruka, waarin verschillende mensen een gans bij de nek kunnen zien grijpen en voedsel via de mond proberen te forceren, was foie gras in deze periode een erg populair gerecht. Dankzij de joden bleef het later in Europa geconsumeerd. Je hebt alle informatie in: «Typisch eten van Frankrijk: foie gras".
Je hebt alle informatie in: "Typisch eten van Frankrijk: foie gras".