De belangrijkste stap bij het bereiden van de tacos de canasta is het stomen van de tortilla's in een pot die bekend staat als vaporera. De grootte is meestal kleiner dan die van de rest van de tacosoorten. Je hebt alle informatie in: «Mexicaanse taco's: ingrediënten, bereiding en variëteiten".
Je hebt alle informatie in: "Mexicaanse taco's: ingrediënten, bereiding en variëteiten".