Congee-rijst is een veel voorkomend gerecht, zowel in China als in Azië in het algemeen. Het is een soort pap waarvan het basisingrediënt rijst is in combinatie met andere ingrediënten, meestal vlees en groenten. Dit gerecht wordt ook voorgeschreven als therapeutische behandeling bij bijvoorbeeld cholesterol- of darmproblemen. Je hebt alle informatie in: «Gerechten, desserts en andere typische gerechten in de Chinese gastronomie".
Je hebt alle informatie in: "Gerechten, desserts en andere typische gerechten in de Chinese gastronomie".