Het belangrijkste ingrediënt in quesadilla's is, zoals de naam al doet vermoeden, kaas. Het is een gegrilde of gegrilde maïs- of tarwetortilla waaraan kaas wordt toegevoegd en gekookt totdat deze is gesmolten. Als er twee tortilla's worden geplaatst (de ene op de andere, zodat de kaas als een vulling is), krijgen ze de naam van gesynchroniseerd. Oorspronkelijk bevat het recept alleen kaas, maar er zijn ook versies met andere ingrediënten, in dat geval worden ze gewoon genoemd zomen. Je hebt alle informatie in: «Typische gerechten uit Mexico".
Je hebt alle informatie in: "Typische gerechten uit Mexico".