De klassieke Griekse salade, ook wel bekend als Horiatiki Salata, is een voorbeeld van de versheid die kenmerkend is voor de gastronomie van Griekenland. Deze frisse en gezonde salade is een van de meest populaire in het oosten en een van de meest typische varianten is die bereid in Turkije, waar de ingrediënten in kleinere stukjes worden gesneden.
Hieronder heb je een index met alle punten die we in dit artikel gaan behandelen.
Artikel Index
- 1.
- 2.
Griekse salade ingrediënten
La Horiatiki Salata Het is een buitengewoon eenvoudig gerecht om te bereiden, omdat er maar weinig ingrediënten nodig zijn voor de bereiding en bovendien hoef je ze niet te koken, ze hoeven alleen maar te worden gesneden of gehakt.
De bereidingstijd is ongeveer 10 minuten, hoewel deze tijd wordt geschat en afhangt van de persoon die het bereidt en de hoeveelheid ingrediënten die u wilt toevoegen.
Hieronder zetten we de benodigde ingrediënten voor de bereiding van een Griekse salade voor 2 mensen:
- 100 g rijpe kersen of middelgrote tomaten
- 1 kleine of middelgrote komkommer
- 1 groene peper
- 1 kleine of middelgrote rode ui
- 250 g Griekse kaas (feta)
- Ongeveer 20 olijven kalamata (Griekse olijven)
El dressing van de salade moet apart worden bereid en toegevoegd zodra de vorige ingrediënten zijn bereid. Hieronder zetten we de benodigde ingrediënten voor een goede dressing op een rijtje:
- ¼ kopje rode azijn
- ½ kopje extra vierge olijfolie
- Oregano
- zout
- pimienta
Stap voor stap voorbereiding
Dit zijn alle stappen die u moet volgen om een traditionele Griekse salade te krijgen:
- Was en snijd de tomaten of, als we cherrytomaatjes gebruiken, halveer ze.
- Schil de komkommer en snijd hem in plakjes. Indien gewenst kunnen de plakjes doormidden worden gesneden om kleinere stukjes te maken.
- Hak of snij de paprika en ui in de vorm van een ring.
- Snijd de fetakaas in blokjes of rasp deze. Het is ook mogelijk om het ongesneden of gehakt te laten.
- Zodra we alle ingrediënten hebben gesneden, doen we ze samen in dezelfde bak met de olijven.
- Als laatste voegen we de dressing toe en mengen we alle ingrediënten goed.
- Serveer koud.
Om de salade een uitstekende smaak te geven, wordt aanbevolen om deze te bereiden met zeer rijpe tomaten en niet erg groene komkommers, zodat ze knapperig worden. Bovendien kan het worden geserveerd met toast of pitabroodje en witte of rose wijn.
Dit artikel is 56 keer gedeeld. We hebben vele uren besteed aan het verzamelen van deze informatie. Als je het leuk vond, deel het dan:
