Haring is een vis die vooral in Nieuw Schotland wordt geconsumeerd, waar hij wordt opgenomen in het beroemde gerecht dat bekend staat als Solomon Grundy. In dit gerecht wordt haring gecombineerd met zure room, ui en crackers. Je hebt alle informatie in: «Gastronomie van Canada: traditionele gerechten en desserts".
Je hebt alle informatie in: "Gastronomie van Canada: traditionele gerechten en desserts".