Het gerecht dat bekend staat als bouillabaisse in het Frans of bouillabaisse in het Spaans is het niets meer dan een vissoep waarvoor een veelvoud aan vissoorten wordt gebruikt. Er wordt gezegd dat de oorsprong te wijten is aan het gerecht genaamd Suquet de Peix, typisch voor de Catalaanse gastronomie. Je hebt alle informatie in: «Typische gerechten en desserts uit de Franse gastronomie".
Je hebt alle informatie in: "Typische gerechten en desserts uit de Franse gastronomie".