Galettes zijn de hartige versie van crêpes. Het belangrijkste verschil is dat het deeg is gemaakt van boekweitdeeg. Ze gaan vergezeld van gebakken eieren, vlees, vis, champignons, etc. Je hebt alle informatie in: «Typische gerechten en desserts uit de Franse gastronomie".
Je hebt alle informatie in: "Typische gerechten en desserts uit de Franse gastronomie".