De paddenstoelenvariëteit morchella, beter bekend als morieljes, murgles, cagarrias of morieljes is degene die wordt gebruikt voor de bereiding van coq au vin in sommige delen van Frankrijk. Je hebt alle informatie in: «Typische gerechten en desserts uit de Franse gastronomie".
Je hebt alle informatie in: "Typische gerechten en desserts uit de Franse gastronomie".