Dit vleesgerecht is gemaakt met ossenhaas, ofwel kalfsvlees of rundvlees en wordt uitsluitend op de grill gemaakt op houtskool sintels, zodat de filet van binnen rauw blijft. Je hebt alle informatie in: «Italiaans eten: recepten voor typische gerechten en desserts".
Je hebt alle informatie in: "Italiaans eten: recepten voor typische gerechten en desserts".