De burrata is een kaassoort die wordt geserveerd in de vorm van een zak, omdat deze is gevuld met een pasta gemaakt van melkroom en filamentpasta. Zoals op de foto te zien is, wordt het meestal op smaak gebracht met wat kruiden zoals oregano of basilicum en met plakjes tomaat. Je hebt alle informatie in: «Italiaans eten: recepten voor typische gerechten en desserts".
Je hebt alle informatie in: "Italiaans eten: recepten voor typische gerechten en desserts".