De Ariancini (enkelvoud, Ariancino) zijn een soort ronde kroketten gemaakt van rijstpasta gemengd met Parmezaanse kaas of Pecorino kaas en eieren. De vulling kan tomatensaus, erwten, ham, mozzarella kaas bevatten ... Ze worden gebakken in zeer hete olie en warm gegeten. Je hebt alle informatie in: «Italiaans eten: recepten voor typische gerechten en desserts".
Je hebt alle informatie in: "Italiaans eten: recepten voor typische gerechten en desserts".