Dit is weer een van de beroemdste desserts in Italië. Cannoli komen oorspronkelijk uit Sicilië en zijn cilindrische broodjes gemaakt van een deeg gemaakt van bloem, zout, bakpoeder, kristalsuiker, eidooiers en een vleugje rode wijn. Dit deeg wordt in kleine cirkels gebakken die worden opgerold en gevuld met custard, bestrooid kaneel, ricotta en walnoten. Je hebt alle informatie in: «Italiaans eten: recepten voor typische gerechten en desserts".
Je hebt alle informatie in: "Italiaans eten: recepten voor typische gerechten en desserts".